0
Sản lượng thịt heo Úc dự kiến sẽ tăng 1%, đạt 480.000 tấn (CWE) vào năm 2026, cao hơn so với mức ước tính đã điều chỉnh giảm của năm 2025 là 475.000 tấn. Mức tăng trưởng khiêm tốn này được hỗ trợ bởi giá heo hơi cải thiện và chi phí ngũ cốc thức ăn ở mức tương đối thấp, vốn chiếm tỷ trọng lớn trong chi phí sản xuất.
Do phần lớn thịt heo Úc được tiêu thụ trong nước, giá heo tăng khiến sản phẩm kém cạnh tranh hơn so với các loại thịt khác. Do đó, mức tăng trưởng dự báo chủ yếu nhằm đáp ứng nhu cầu của dân số trong nước ngày càng tăng. Tiêu thụ thịt heo của Úc dự báo đạt 665.000 tấn (CWE) vào năm 2026, tăng 1,2% so với mức 657.000 tấn của năm 2025. Tuy nhiên, tính theo bình quân đầu người, tiêu thụ heo dự kiến vẫn giảm nhẹ, tiếp tục xu hướng những năm gần đây.
Chỉ số giá tiêu dùng đối với thịt tại Úc cho thấy giá heo đã tăng đều đặn và mạnh trong 5 năm qua. Thịt heo cạnh tranh trực tiếp với gà và bò trong lựa chọn của người tiêu dùng. Giá gà bán lẻ cũng tăng trong cùng kỳ, nhưng tiêu thụ gà bình quân đầu người vẫn duy trì xu hướng tăng dài hạn, chủ yếu do giá gà chỉ bằng chưa đến một nửa giá heo. Ngược lại, giá bò gần gấp đôi giá heo, song tiêu thụ thịt bò vẫn cao hơn so với thịt heo.
Nhập khẩu thịt heo Úc dự báo tăng nhẹ lên 235.000 tấn (CWE) vào năm 2026, cao hơn 2% so với mức 230.000 tấn của năm 2025. Mức tăng này, cùng với sản lượng nội địa tăng nhẹ, chủ yếu được thúc đẩy bởi nhu cầu tiêu thụ trong nước. Trong những năm gần đây, 5 nhà cung cấp hàng đầu đã chiếm hơn 95% tổng lượng nhập khẩu. Hoa Kỳ cung cấp một nửa hoặc nhiều hơn lượng thịt heo nhập khẩu của Úc, tiếp theo là Đan Mạch và Hà Lan.
Xuất khẩu thịt heo Úc dự kiến đạt 50.000 tấn (CWE) vào năm 2026, tăng nhẹ so với mức 48.000 tấn của năm 2025. Mức tăng này phù hợp với xu hướng tăng trưởng khiêm tốn và ổn định của xuất khẩu trong 5 năm qua. Xuất khẩu chỉ chiếm khoảng 10% sản lượng thịt heo, nên biến động xuất khẩu có tác động hạn chế đến nguồn cung và tiêu thụ nội địa. Trong 5 năm qua, 5 thị trường xuất khẩu chính chiếm gần 85% tổng lượng xuất khẩu, trong đó Singapore là điểm đến tăng trưởng nổi bật nhất.
Ngày 17 tháng 9 năm 2025/ USDA/ Hoa Kỳ.
https://apps.fas.usda.gov
